Béatrice Machet # 345 Menu Design Psychology

# 345 Menu Design Psychology   (after Gertrude Stein’s Christian Bérard)

As an appetizer

just a question of subject

whether eating or being eaten

whether in passive or active mode there must be

a subject

and cooking is at stake

through all kinds of  “****-ical” recipes

you decide for a side or you are sided

you act or you are acted

you voice or you are voiced

dish or dished

yet

why how where when are rolls of bread to accompany the meal

and dressings are made of out and in and over and below and above and …

while choosing à la carte

don’t forget

ingredients of consciousness are spices to be used cautiously

you don’t want streams to flood excessively the narrative

in this Pantagruel-like trial

judges and the jury

are poor entrées

along with having them reduced in the frying pan

bringing to a boil the many he and she and it

will never engender

any delightful dessert

except and

only to the extent that such

activity is permitted by

whether neuro- ego- or being-laws

only with preparation will do

Psychologie de la conception d’un menu

En guise d’apéritif

une simple question de sujet

que ce soit manger ou être mangé

à la voie passive ou active il doit y avoir

un sujet

et cuisiner est l’enjeu

au travers de toutes sortes de  recettes « ****iques »

vous êtes accompagnement ou accompagné

vous agissez ou êtes agi

vous parlez ou êtes parlé

vaisselle ou servi

cependant

pourquoi comment quand sont des petits pains qui complètent le repas

et les sauces sont faites de dehors et de dedans et de dessus et d’en-dessous et de là-haut et …

en choisissant à la carte

ne pas oublier que

les ingrédients de conscience sont des épices à manier avec prudence

vous ne voulez pas que des courants inondent excessivement la narration

dans ce procès pantagruélique

juges et jurés

sont de pauvres entrées

de même que les faire réduire à la poêle

mettre à bouillir les nombreux ils elles et ça

n’engendrera jamais un bon dessert

seulement et

seulement si cette activité

est permise par les lois

soit du cerveau de l’égo ou de l’être

ne fonctionnent uniquement que les préparations d’avec